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1.葱姜蒜切好,和大料放一个碗内
2.骨头冷水入锅绰七分熟捞出来。
3.锅内烧油,油温上来后,放入酱,炒出香味
4.再把葱姜蒜和大料倒进来一起炒
5.炒出香味
6.放入骨头继续翻炒,加入料酒酱油糖调味。
7.全部蘸上酱汁即可。
8.加入适量的水,没过骨头,大火烧开转小火慢炖
9.收汁即可。
10.好好吃哦
1、酱一定要炒熟,出来香味。 2、不要放盐了,酱和酱油已经够味了,喜欢吃辣的,可以加干红辣椒哟。
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