菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.大骨剁成块，提前在清水中浸泡一小时，中间可以换一次水

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  3.把浸泡好的大骨放入开水锅里淖一下水(锅里可放入少许料酒去腥)

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  4.捞出来用流动水冲掉骨头上的血沫

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  5.另起一个大点的锅，加足量水，放入冲洗干净的大骨，开大火烧开

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  6.这期间把葱切成寸断，姜切成厚点的片，大蒜拨皮，八角备好

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  7.白萝卜洗净切成滚刀块备用

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  8.这时锅已烧开，用勺子撇去锅周边的浮沫，放入葱姜蒜八角，倒入少许白醋，改中火炖一个半小时左右

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  9.时间到了，把切好的白萝卜块倒入锅中，改大火煮开，然后再改中火炖至萝卜熟透

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  10.根据自己口味放入适量盐，鸡精调味关火即可

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  11.盛入汤碗里，放入几粒泡好的枸杞子点缀一下

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  12.是不是迫不及待的想喝，再换张背景图拍张

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  13.别着急，再放点香菜或小葱味道更好些

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