菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，白萝卜和藕提前洗干净去皮，葱和姜切末，黑木耳提前泡发洗干净

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  2.萝卜刨丝，注意安全

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  3.然后放入适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会

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  4.藕切片，再切丁，再切末，盛入碗里备用

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  5.黑木耳切丝，再切末，盛入碗里备用

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  6.倒入适量盐，料酒，两个蛋清，剩下的淀粉，姜末，藕末，黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀

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  7.先开始搓肉丸，然后再裹上白萝卜丝

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  8.烧开一锅水，大火蒸肉丸10分钟

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  9.最后用生菜切丝铺盘，肉丸铺在上面，用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀，即可

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  10.成品图

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