菜谱大全

做法

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  1.塔皮提前从冰箱拿出来解冻

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  2.白糖用料理机干磨成糖粉，这样就免去了加热牛奶使糖融化的步骤。如果没有料理机就用加热的方法吧

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  3.把糖粉加到牛奶去搅拌均匀

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  4.再加入一勺炼奶，搅拌均匀

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  5.鸡蛋打碗里

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  6.把蛋夜搅打至顺滑

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  7.过滤一两次蛋液

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  8.把蛋液倒入牛奶中

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  9.搅拌均匀

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  10.筛入低筋面粉，搅拌均匀

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  11.再用筛网过滤一下，蛋挞液做好了，此时烤箱220℃预热

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  12.把蛋挞液倒入塔皮中

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  13.把蛋挞送进烤箱，以220℃烤25-30分钟。（时间和温度请根据自家的烤箱脾气调节，这里仅供参考）

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  14.20分钟蛋挞全鼓起来

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  15.到25分钟时关火焖5分钟再拿出来

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  16.香喷喷的蛋挞出炉了

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  17.成品图

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