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1.成品图
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2.红薯一个,去皮洗干净备用
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3.切成厚薄均匀的块,隔水放蒸锅蒸熟(这样蒸出来的红薯没有水)
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4.蒸熟后用筷子可以轻易穿透就可以了
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5.蒸熟的红薯装入一个干净的盆里,倒入白糖
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6.用勺子背压碎成泥
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7.再加入糯米粉搅拌均匀
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8.用手揉成面团,不沾手不沾盆即可
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9.准备好适量黑芝麻,取适量面团搓成圆形,放入黑芝麻里面滚一滚(面团约35克左右一个)
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10.用手按扁,成饼状,防止芝麻掉落,饼厚薄随意
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11.依次做好的黑芝麻红薯饼生坯摆放在烤盘上,烤盘铺上吸油纸或锡纸,不沾烤盘可不铺
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12.放入烤箱中层,180℃烤15分钟即可
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13.凉一会再吃,小心烫
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14.香香糯糯,咬一口满嘴芝麻香(这个量一共做了13个饼)