菜谱大全

做法

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  1.莲藕洗净，切片。

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  2.将藕片用水焯熟，捞出过冷水。

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  3.准备馅料。

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  4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。

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  5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。

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  6.搅拌均匀。

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  7.取一片藕片放上肉馅。

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  8.再盖上一片藕片。

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  9.全部处理好。

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  10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。

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  11.油烧五成热，下藕夹炸熟。

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  12.装盘。

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