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1.把南瓜削皮去瓤蒸熟备用。
2.晾凉以后加入适量糯米粉和白糖。
3.然后活成面团,糯米粉和南瓜的比例要掌握好。
4.然后分成若干和小面团。
5.把面团压成饼状。
6.均匀的蘸上面包糠,两面都要蘸上。
7.平底锅放适量色拉油 等油温四五层热时放入南瓜饼,中小火慢慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
9.香甜可口的南瓜饼就做好了。
南瓜和糯米粉比例要合适,煎的时候中小火,要么外面糊了里面还没熟。
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