菜谱大全

做法

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  1.准备材料：豆腐切成小块，猪肉用料理机打成末后用少许油腌制备用，蒜、姜切末，葱切葱花

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  2.平底锅倒入适量的油烧至五成热时放入豆腐，中小火煎至两面金黄色

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  3.捞出沥干油分备用

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  4.另起锅倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香

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  5.放入猪肉翻炒至变色

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  6.加入适量的清水大火烧开

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  7.放入豆腐大火烧开转中小火煮5分钟

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  8.加入盐、鸡精、味极鲜酱油、胡椒粉调味

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  9.倒入水淀粉勾芡

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  10.撒上葱花翻炒均匀即可关火

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  11.成品图

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