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1.木耳提前泡好,撕成小块
2.干红辣椒切段
3.千叶豆腐我买的是冻的,先焯水晾凉
4.千叶豆腐切条,青椒和胡萝卜切丝
5.配好鱼香汁(具体材料和用量上面有标注)
6.油锅烧热,煸干红辣椒至出红油
7.放入青椒、胡萝卜、千叶豆腐、木耳翻炒一两分钟
8.倒入鱼香汁小火收干
9.出锅前水淀粉勾芡
鱼香汁的调料还可以用来炒的别食材
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