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1.将猪肚切丝,大蒜斜切段(猪肚是我自己卤的)
2.将红椒切片,姜切丝
3.热锅冷油倒入姜爆香
4.倒入红椒煸炒片刻
5.倒入大蒜
6.翻炒均匀
7.倒入肚丝
8.翻炒片刻后加入一小勺盐
9.加入一勺生抽,少许糖、胡椒粉、鸡精
10.翻炒片刻就关火,这是做好的炒猪肚
11.成品图
制作过程中感觉干的话,可以加点清水。全程快速。爱吃辣的朋友可以加入干红椒
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