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1.准备适量芝士
2.半个土豆煮熟切成丁(彩椒、洋葱、午餐肉切成丁,照片漏拍了)
3.油锅烧热
4.放入洋葱丁、彩椒丁、午餐肉丁、熟土豆丁翻炒,加入盐、黑胡椒碎调味,炒两分钟就可以了
5.四个鸡蛋打入碗中,打散
6.加入刚才炒好的蔬菜丁和芝士拌在一起
7.倒入油锅中小火加热
8.盖着锅盖,小火加热,怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热
9.煎好的厚鸡蛋切开就可以吃了
煎蛋的时候要控制好火候,盖着锅盖,小火加热,怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热
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