拌黄豆芽
63217浏览 · 1331做过
63217浏览 · 1331做过
1.小葱切成葱花（葱多放一些好吃）
2.豆芽洗干净控水
3.油锅烧热，翻炒豆芽，炒一两分钟后加一杯水进去，不盖锅盖煮至水收干
4.豆芽捞出晾凉
5.放入葱花、白糖、辣椒油、醋精翻拌均匀
6.放冰箱冷藏更好吃
煮豆芽的时候不盖锅盖，能去掉豆芽的土腥味。醋精我用的是20度的，所以放的少，要是度数低可以多放一些。
