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1.准备好材料
2.猪肉洗净切成丁后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟
3.红椒切小粒,姜、蒜切末备用
4.锅中倒入适量清水烧开后放入豌豆焯水捞出沥干水分备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜末爆香
6.放入红椒翻炒一分钟
7.放入猪肉翻炒至变色
8.放入豌豆翻炒至断生
9.加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用
10.成品图
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