菜谱大全

做法

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  1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟

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  2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用，另切少许葱花备用

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  3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味

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  4.炸出香味后把香料捞出丢掉

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  5.倒入鸭掌翻炒一会

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  6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油，葱姜蒜也放进去一起煮

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  7.待汤汁快收干时放少许盐、鸡粉翻炒一会，再放适量白芝麻翻炒均匀即可

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  8.装盘撒上葱花即可

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