菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.蛋清蛋黄分别打入不同碗中。

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  3.蛋黄加牛奶和玉米油搅拌均匀。

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  4.加入白糖搅拌。

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  5.筛入低粉拌匀。

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  6.拌好的蛋黄糊。

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  7.蛋白加白糖和几滴柠檬汁打发。

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  8.打发至干性发泡。

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  9.蛋白和蛋黄糊分至4个碗中，分别滴入色素。

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  10.搅拌均匀，分别装入裱花袋。

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  11.颜色间隔开挤入铺了油纸的烤盘中，烤箱170度预热五分钟，烤15分钟。

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  12.烤好后取出倒扣晾凉，撕去油纸然后再盖上，以免发干。

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  13.此时打发奶油。

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  14.奶油抹到蛋糕上。

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  15.用擀面棍放油纸下向上推动，卷起蛋糕。

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  16.卷好后用油纸包住，冷藏后食用。

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  17.成品图。

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  18.成品图。

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