菜谱大全

做法

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  1.黄花鱼，洗净去肠，鸡蛋1个，面粉100克

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  2.把鱼，加少许十三香，两汤勺料酒

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  3.适量盐，一汤勺生抽

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  4.抓匀，腌制15分钟左右

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  5.把鸡蛋和面粉，加适量清水调成糊。

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  6.把鱼身两边都挂好糊。

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  7.炒锅加油，油温六成热时，放入鱼慢慢炸。

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  8.火不要开的太大，中火慢炸，直至把鱼炸成金黄色。

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  9.用漏勺捞出，控去多余的油！

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  10.装盘拍照了。

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