菜谱大全

做法

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  1.番茄去蒂洗净，划上十字。

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  2.用沸水稍焯一下，撕掉皮。

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  3.切成小粒。

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  4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

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  5.把蒜和洋葱切碎。

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  6.炒锅中加橄榄油烧热，放进蒜和洋葱爆香。

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  7.加入绞肉划散，翻炒至半熟。

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  8.倒进番茄翻炒两分钟，边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

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  9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

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  10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀，煮至酱汁浓稠即可。

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  11.意大利面水煮8分钟（通常外包装袋有煮时提示）。

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  12.捞起过凉开水，沥干。

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  13.意面摆盘，淋上番茄肉酱即可。

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