菜谱大全

做法

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  1.鸭腿化冻后洗干净

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  2.切好葱段、姜片．姜丝（忘拍了）

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  3.鸭腿放入锅中，加120毫升料酒，葱段，姜片，鸡精．两勺盐和适量清水

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  4.中火烧开后，再用小火煮二十分钟，关火焖半小时

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  5.把剩余的调料，全都放入小碗里搅匀

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  6.均匀地涂抹在，沥干汁水的鸭腿两面

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  7.然后放在烤网上风干

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  8.风干后剁成小块配姜丝食用

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  9.成品图。

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