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1.猪肉洗净,切片
2.加入酱油拌匀
3.再加入辣椒酱
4.加少许水和生粉拌匀,腌制15分钟
5.锅中倒入油
6.放入肉片
7.用中小火煎会即可翻面
8.慢慢煎至肉熟,中间要不时翻面
9.出锅摆盘,完成。
1.要顺肉的纹路切,才能煮出好吃的肉; 2.加生粉让肉更嫩; 3.要不时翻面,以免烧焦。
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