菜谱大全

做法

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  1.西蓝花掰成小朵，洗净，用淡盐水泡1-2小时

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  2.用清水冲洗干净，捞出控干水分

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  3.开水锅里放几滴花生油，放入西蓝花焯一下

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  4.捞出控干水分

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  5.蒜瓣去皮切片

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  6.锅里放油，油热放入蒜片炒香

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  7.放入西蓝花翻炒一下

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  8.放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅

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  9.成品图

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