菜谱大全

做法

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  1.提前把莴苣去皮洗净，蒜瓣和干辣椒准备就绪。

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  2.把蒜瓣在案板上切成薄片，干辣椒切小丁备用。

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  3.莴苣在案板上斜刀切片，刀的斜度越大切出的片也就越长。

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  4.然后把莴苣片改刀切丝。

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  5.锅内加食用油五克，蒜片下锅，开小火把蒜片煸香。

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  6.蒜片煸香后，把切好的干辣椒下锅，煸制成枣红色。

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  7.莴苣丝倒入锅内，调大火翻炒一分钟左右。

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  8.快速加盐两克

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  9.味精一克，翻炒均匀出锅装盘。这道菜也就完成了。

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  10.成品图

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