菜谱大全

做法

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  1.洗干净菠菜、香菜，蒜剥去皮

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  2.菠菜切成寸段

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  3.然后在开水中焯一下

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  4.控出水份

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  5.香菜切1厘米段，蒜切沬

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  6.蒜放入碗中加上味极鲜、香醋、盐、糖、鸡精和香油，腌一会

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  7.菠菜用水挤去水与香菜，一同放入碗中调匀

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  8.用刀背把花生米压碎

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  9.把菜装满，一个合适的杯子里，压紧压实，多余的汤汁，倒回碗中

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  10.上面用盘倒扣住，手压紧盘子，连同杯子一起翻转过束，轻轻拿去杯子

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  11.淋上剩余汤汁，撒上花生即可

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  12.成品图

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