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1.先将中种部分的材料揉成团无需出膜，揉均匀即可……冷藏发酵20到24小时。制作开始：先取120克中种冷藏发酵的面团撕碎。如图……

2.再按顺序倒入液体：鸭蛋，色拉油，融化的黄油液体，牛奶，糖，盐，高粉再倒入酵母。

3.我用的厨师机大搞16分钟左右，无需手套膜，如图薄薄的薄膜就OK了。

4.继续以上步骤，将面团排气分成11大小等份。

5.每一份这样揉圆……

6.按顺序快速揉好……我用的8寸披萨盘，内部刷一点油。放进烤箱发酵功能大概60分钟。

7.一发发好了如图大概原来2倍大小，接下来将油纸剪成爱心……

8.每个面团表面喷一点点水一点点哦，轻轻粘住剪下的爱心，撒高粉。

9.提前预热烤箱180度，再170度20分钟。记得上色盖锡纸哦。

10.为了爱心花纹更加明显上色可以深一点再盖锡纸。。。

11.漂亮吧！一次发酵也是很好吃的。

12.拉丝棒棒的

13.美不拉丝不错吧！柔软的爱心小餐包喜欢的朋友们试试吧！

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