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1.准备食材
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2.把鸡蛋,水或者牛奶,盐,白糖,高筋面粉,奶粉,酵母,油放在面包桶内
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3.启动面包机发面团功能
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4.面团发酵到原面团的二倍大,取出来揉匀
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5.再分成均匀的6个小面团
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6.取出一个小面团,擀成长条状,先抹上奶酪或者沙拉酱,再把肉松放在上面
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7.没有放肉松的面片部分,用刀切成小条,距离一厘米左右,不要切断
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8.从肉松一边开始卷,一直卷完,把收口放在底部
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9.再把两端捏紧
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10.形状整理完毕
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11.依次把6个小面团整理好,放在烤盘里,烤盘上面放好吸油纸或者锡纸,放在烤箱二次发酵,屋里热可以放烤箱自然发酵,冷的话就启动烤箱发酵功能20分钟,烤箱里再放一碗开水,20分钟结束后,发酵不够大,再自然发酵一会儿,觉得够大了,就可以了开始烤面包了
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12.发酵得够胖呼吧!取出来后,在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液,再撒点黑芝麻,白芝麻也行,没有就不撒!烤箱预热140度,中层上下火18分钟!
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13.成品图