菜谱大全

做法

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  1.羊肉和萝卜分别切块。

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  2.羊肉凉水下锅，焯去血沫。

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  3.准备调料。

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  4.羊肉捞出洗净沥干。

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  5.炒锅放油中火加热至五成热，放葱末姜丝爆香。

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  6.放羊肉块翻炒两分钟。

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  7.放调料继续翻炒一分钟。

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  8.放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。

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  9.放萝卜块翻炒一分钟。

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  10.加凉水，水量要没过食材1厘米。

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  11.中火炖煮大约50分钟时放盐调味，继续炖煮，收浓汤汁，熄火装盘。

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