菜谱大全

做法

• 

  1.准备猪肉馅和马哈鱼

• 

  2.猪肉馅是买好的，我就不用剁猪肉了，把马哈鱼剁碎就可以

• 

  3.胡萝卜去皮洗净，切丝

• 

  4.锅中烧开水，放锅里煮两分钟

• 

  5.把胡萝卜捞出晾凉

• 

  6.把晾凉的胡萝卜稍微攥一下水份，切末，葱也切末

• 

  7.把猪肉馅和马哈鱼馅放在一个容器，加葱花，酱油，蚝油，料酒，五香粉，姜粉，盐，玉米油

• 

  8.用筷子将肉馅和调料顺着一个方向搅拌两分钟

• 

  9.再加上胡萝卜碎

• 

  10.将所有材料拌匀即可

• 

  11.面粉装在盆里，缓慢加凉水

• 

  12.边倒水边用筷子搅拌成絮状

• 

  13.最后用手揉成面团

• 

  14.把面团放锅里，盖好盖子，锅不用加热，也可以直接给面盆加盖一个保鲜膜，就不用放锅里了，醒30分钟！

• 

  15.把面团分成一个个小面团，用手心按扁

• 

  16.再用擀面杖擀成小面片

• 

  17.把拌好的馅料放中间

• 

  18.把最右边捏一下

• 

  19.再稍微往左边一点，把饺子的上部分往右再捏一个小褶，依次把上面的饺子皮往右捏完，可以多捏几个小褶皱，比较好看

• 

  20.捏完了一个饺子

• 

  21.成品图

点击展开全部