菜谱大全

做法

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  1.准备意面、瘦肉、西兰花、大蒜、小葱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、食用油。

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  2.取瘦肉切成丝后剁成末。

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  3.西兰花洗净控水掰小朵。

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  4.大蒜、小葱白切碎粒。

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  5.用20的水与10克的淀粉调成水淀粉。

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  6.锅中放水，烧开煮意面。

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  7.锅烧热，倒入油，爆香蒜末小葱末。

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  8.放入肉丁碎煸炒出香味。

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  9.用生抽、老抽、糖、盐、料酒调味，最后勾芡翻炒均匀。肉酱做好了。

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  10.水开煮意面，意面不太好煮烂。

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  11.用煮意面的滚水烫煮一下西兰花。

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  12.出锅，装盘。

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