菜谱大全

做法

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  1.先用清水泡3个小时左右，盆里的水要换个几次～

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  2.取些花生去皮用擀面杖碾成花生碎

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  3.把蜇皮边上厚些的棕色膜可以刮刮，但不去也能吃～有的人还就喜欢吃这层膜～

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  4.蜇皮切成丝，要细些～

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  5.把一根黄瓜切丝～

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  6.先把黄瓜丝摆在外围，在中间铺部分蜇皮，把蒜蓉放上，再盖上部分蜇皮～

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  7.盖好后，可以撒上花生碎～

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  8.用醋，糖，生抽，炸好的辣椒油，香油和盐调成汁～

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  9.把汁撒在蜇皮上即可，吃是一拌就可以了，很爽口的一道凉菜～

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