菜谱大全

做法

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  1.鸡翅洗净在反面划两刀

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  2.鸡翅焯水捞出洗净

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  3.焯过水的鸡翅和料头

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  4.热锅凉油放八角，花椒，干辣椒，姜小火煸炒

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  5.待炒出花椒味放葱和蒜炒出香味

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  6.放鸡翅翻炒至外皮有点发黄

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  7.加料酒，酱油，蚝油，冰糖，盐翻炒至冰糖化开

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  8.加水没过鸡翅大火烧开，转小火焖烧二十分钟

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  9.鸡翅焖好关火

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  10.装盘撒上葱花芝麻点缀

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  11.再来一张装饰图

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