菜谱大全

做法

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  1.备好料，干辣椒剪小段

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  2.花生米提前浸泡一小时

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  3.褪去红衣

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  4.热锅倒入少许花生油（比平时炒菜的量少），小火不停翻炒

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  5.炒至微黄出锅，摊开晾凉

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  6.直接用锅里剩下的底油煸香花椒辣椒，还是小火翻炒，直到飘来浓浓的青花椒香味

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  7.倒入花生米，翻炒入味（大概一分钟）

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  8.撒上盐，孜然粉，翻炒均匀，关火

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  9.盛出摊开，晾凉后会变脆

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  10. 即 食 •ᴗ•

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