菜谱大全

做法

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  1.准备好材料～

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  2.海参预先泡发好～

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  3.把泡发好海参切短条～

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  4.取一把荞麦面100克，放锅里用适量开水煮三分钟～

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  5.煮熟的面用凉开水过冷河～

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  6.过完冷河的面要控干水份～

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  7.准备好火腿片～

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  8.将火腿片切丝～

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  9.青葱切段～

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  10.切好姜丝～

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  11.洗净菜心切成段～

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  12.锅里放进适量的清水烧开放小半茶匙食盐～

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  13.放完盐再倒入少量的橄榄油～

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  14.放完盐，油后再放菜心焯熟～

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  15.把焯熟的菜心排好在碟子中间～

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  16.再把面条铺在菜上～

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  17.面条均匀铺好待用～

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  18.热锅倒入橄榄油～

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  19.先放姜丝爆香一下～

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  20.跟着放海参加少许盐一起炒匀～

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  21.再倒入适量清水～

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  22.盖上盖中慢火煮五分钟～

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  23.五分钟后放进火腿～

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  24.跟着放鲍鱼汁～

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  25.再放生抽一起炒约一分钟即可～

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  26.最后放进葱段拌匀关火～

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  27.将炒好的海参火腿端起～

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  28.用筷子将海参火腿铺在面条上～

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  29.可以享用～

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