上汤蒜蓉空心菜苗
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1.将空心菜苗洗净
2.将蒜和葱切碎，胡萝卜切丝待用
3.锅里油烧热后放蒜蓉爆香
4.放入空心菜苗，胡萝卜丝快速翻炒，加少许水，放入盐，鸡精，再次翻炒后关火即可
5.装盘，上面滴几滴芝麻油，撒上葱花。
6.成品图
此菜非常嫩，火要大，不宜炒久，才能保持颜色的青绿。
