204030浏览 · 989做过
1.紫薯洗净
2.放入电饭煲煮熟
3.把紫薯皮剥去
4.把紫薯剁泥后加入糯米和白糖
5.揉成光滑的粉团
6.然后分成10克左右的小挤子
7.全部搓成圆球
8.锅里倒油,7分热时放入紫薯球煎炸,用中小火
9.铺好吸油纸放上炸好的紫薯球完成
油温不要过高,中小火煎炸,我用了2个紫薯140克左右适合2~3个人吃。
点击展开全部