菜谱大全

做法

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  1.准备好所需食材，黄油要提前软化。

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  2.把干果倒入料理机搅拌杯内。

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  3.启动料理机研磨打碎。

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  4.软化的黄油中加入糖粉。

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  5.用电动打蛋器低速打至蓬松发白状态。

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  6.倒入蛋黄。

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  7.继续低速搅打。

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  8.把蛋黄和黄油打至融合状态即可。

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  9.筛入低筋面粉拌匀。

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  10.再加入磨碎的干果。

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  11.拌匀后揉成面团。

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  12.烤盘铺油纸，把面团分成大约10克一个的小面团，揉圆排放烤盘内。

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  13.用大拇指肚轻轻按压一下，不用按太扁。

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  14.把所有的小面球都按一下。

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  15.烤箱160度预热，把每个面团刷上适量的蛋黄液。

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  16.放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟左右。（实际温度和时间按照自家烤箱脾气调节，我的仅供参考。）

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  17.烤至表面金黄即可出炉，晾凉后食用口感更佳。

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  18.成品图。

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