菜谱大全

做法

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  1.冬瓜切薄片。

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  2.青、红椒、豆豉、蒜切碎（我豆豉放多了一点，颜色偏黑了）

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  3.油锅烧热，下蒜、辣椒、豆豉炒香。

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  4.下冬瓜翻炒约3分钟。

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  5.炒至冬瓜变软，加适量盐（豆豉有点咸，注意盐的用量），少许味精，一小勺开水，炒匀即可。

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  6.出锅装盘，撒点葱花，香香辣辣的很开胃。