菜谱大全

做法

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  1.水油皮材料（中筋面粉、玉米油、糖、水）放入容器和成面团

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  2.油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成面团

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  3.水油皮和油酥活好后盖保鲜膜醒20分钟

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  4.醒好后分成相同等份的小面团

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  5.拿一个水油皮按扁

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  6.包入油酥

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  7.像包包子一样包好，不要漏酥

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  8.擀成长舌状

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  9.自上而下卷起

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  10.按照这个手法做好全部盖保鲜膜醒15分钟

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  11.醒好后竖着再擀长

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  12.再卷起，都做好后盖保鲜膜继续醒15分钟

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  13.时间到拿一个擀成长条状

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  14.一头放入豆沙馅

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  15.开始乱成圆柱状

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  16.用刀在上面划几道口子

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  17.按照这个手法做好全部豆沙卷，表面刷上蛋黄液

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  18.撒上黑芝麻（烤箱180度预热5分钟）

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  19.放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟

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  20.烤好后出炉

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  21.来张近照

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  22.再来一张美美的

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