菜谱大全

做法

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  1.剥皮鱼，剥去皮，杀好洗干净沥干备用

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  2.芹菜，香菜，蒜头，姜，辣椒洗干净，切好备用

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  3.放锅开大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味

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  4.加入剥皮鱼，快速翻炒几下

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  5.加入芹菜，香菜，辣椒，少量水，适量盐

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  6.盖上锅盖，转为中火，煮2分钟

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  7.打开锅盖，鱼煮熟，翻炒几下

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  8.起锅～

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