菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.鲜虾去头去皮去虾线洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟

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  3.胡萝卜去皮洗净切成薄片

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  4.玉子豆腐去掉包装后去头尾后切成大小均匀的圆形（我两条去头尾后各切成5个，共10个，大小可随自己喜好切）

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  5.把胡萝卜放在盘子上

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  6.再把豆腐放上

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  7.最后放上鲜虾

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  8.锅中烧开水后放入大火蒸5分钟

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  9.取一个碗：放入味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、清水调成酱汁备用

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  10.辣椒切小块，葱切葱花备用

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  11.蒸好取出

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  12.把汤汁倒回锅中，调入刚才调好的酱汁烧开后浇倒在鲜虾豆腐上

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  13.最后摆上辣椒、撒上葱花即可食用

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  14.成品图

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