菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中

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  3.小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟

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  4.锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味

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  5.倒入腌好的肉末煸炒至变色

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  6.倒入豌豆炒2分钟

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  7.放少许盐、生抽、胡椒粉、白糖继续炒2分钟左右，最后放少许鸡粉翻炒均匀即可

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  8.盛入碗中

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  9.成品图

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