菜谱大全

做法

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  1.油菜、豆芽焯水，控干水分放碗中备用

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  2.牛肉切薄片

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  3.牛肉片用料酒、酱油、黑胡椒碎、淀粉腌制，稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开

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  4.锅中烧水，水开后放底料

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  5.牛肉片下锅滑开汆烫

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  6.牛肉片一两分钟就烫熟了，连肉带汤一起倒入装有豆芽、油菜的碗中

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  7.撒上干辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋热油！

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