菜谱大全

做法

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  1.1碗熟米饭加3碗清水，倒入锅中小火熬煮

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  2.牛肉切成丝，再切成小粒

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  3.牛肉粒中加少许盐、鸡精、料酒、淀粉，腌制十分钟

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  4.腌好的牛肉粒放入清水中煮熟，撇去浮末，捞出备用

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  5.皮蛋切小丁

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  6.米粥煮至米粒透亮时，加入肉粒和皮蛋粒继续煮2分钟，盐、鸡精调味

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  7.关火，撒上葱花，淋上香油即可

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