菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮清洗干净.

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  2.土豆切丝.最好切到最细.或者用刮丝刀.准备鸡蛋.

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  3.平底锅加少许油.烧5成热

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  4.加土豆围城一圈不要太厚.要不然不好熟.

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  5.加鸡蛋在中间.小火慢慢煎熟.火一定不能大.上面还没有熟下面就糊了.

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  6.根据自己的喜欢的熟度来煎至.好了以后表面撒少许盐花.喜欢椒盐的可以适量添加口感.

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  7.出锅盛盘就好.撒葱花.不喜欢这么生的可以多煎一会或者翻面煎制都可以.

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  8.摆拍

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