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1.银耳和黑木耳提前水发好,胡萝卜切片。
2.炒锅加水烧开,水开放食材,水再开后煮3分钟焯熟(胡萝卜1分钟即可),三种食材分别操作。
3.焯熟后捞出沥干水分。
4.放调料,拌匀。
5.成品图。
三种食材要分别焯熟;辣椒油根据个人口味适量添加;喜欢酸辣口感的加些白醋。