菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡蛋

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  2.取一个小碗，加入盐，生抽，白砂糖，白醋和清水均匀搅拌备用

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  3.净锅放适量油开小火，打入一个鸡蛋，蛋白和蛋黄不要搅拌，煎制一面成形

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  4.翻至另一面煎制成荷包蛋，半熟即可出锅先放置盘里

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  5.依次煎好的荷包蛋

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  6.锅里留底油，倒入调好的糖醋汁煮开

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  7.倒入已煎好的荷包蛋均匀沾满汤汁，再煮一两分钟即可

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  8.成品点缀葱丝

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