菜谱大全

做法

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  1.切块煮熟的牛肉控水

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  2.切成长条

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  3.姜、蒜切末，葱、香菜切碎备用

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  4.锅中放入比平时炒菜多一些的油，油热后倒入牛肉条煸炒

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  5.牛肉条炸干后放入蒜末、姜末煸香

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  6.出香味后调成小火，放入辣椒面、麻椒面、胡椒面、花椒面、酱油、糖、芝麻、味精翻炒（具体用量根据自己口味添加）

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  7.煸炒入味后，关火放入葱花、香菜，翻拌均匀即可出锅

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