菜谱大全

做法

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  1.准备

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  2.先截大半萝卜，纵向剖开切片

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  3.再切－些整片的

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  4.放入小盆加盐加水腌二十分钟，这样可将箩卜味除去一部分

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  5.把西红柿榨成汁

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  6.西红柿汁用细网筛过滤

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  7.萝卜片从盐水里捞出，放入西红柿汁里

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  8.加入适量米醋和白糖，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱三小时冷藏（放置一夜更好）

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  9.用腌好的半片的萝卜片，如图所示那样在盘中围绕摆放

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  10.第一层摆好后摆第二层，巡序渐进

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  11.一直摆到盘心，留下一小片空地，不要摆萝卜片

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  12.取几片整的萝卜片如图那样摆放

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  13.然后，从一端向另一端卷成一个锥形

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  14.取半片的萝卜片，小心地插放在片与片之间

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  15.最后成这种做成花朵型，用刀把底部切平。

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  16.摆在盘中央，淋上一些西红柿汁即可

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  17.成品图

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