菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.准备好需要用到的食材

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  3.胡萝卜去皮切丝再剁碎，玉米剥粒备用（快速剥玉米，用刀把整个玉米从中切成两半，再把玉米一排排用刀切下来，这样玉米粒很完整）

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  4.猪肉剁成肉糜，葱切成葱花备用

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  5.取一个大盆，依次放入玉米，胡萝卜，肉泥，葱花，再放入少量盐，少量白糖，适量生粉，生抽，麻油，蚝油，玉米油，搅拌均匀即可

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  6.已经拌好的馅

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  7.买来的饺皮（买了5元钱的饺皮，700多克左右）准备一个小碗装少量清水

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  8.取一张饺皮，放入适量馅在中间，用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈，一点点就好（买的皮很干，不沾水捏不紧）

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  9.从右边开始，用右手食指和大拇指把饺皮中间位置对折，然后捏紧

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  10.左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮，折出一个褶皱

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  11.右手食指和大拇指把褶皱捏紧，这是第一个褶皱完成图

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  12.一直按这个动作完成，褶皱要均匀一些

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  13.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动，保持前面饺皮平整

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  14.捏到最后再折一个褶皱收口，捏紧即可

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  15.饺子就包好了

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  16.成品图

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  17.成品图

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  18.锅里放入适量的水，烧至沸腾后放一点点盐防粘锅，然后放入饺子，不盖锅煮两分钟，再倒一点点冷水进去，盖锅再煮三分钟，饺子浮起来，饺皮圆滚鼓起就熟了

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  19.沾自己喜欢的酱

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  20.内涵图，我喜欢胡萝卜的香甜，玉米的鲜嫩多汁

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  21.煎，炸，炒，蒸，煮，各种做法都可以，喜欢的朋友赶快试试吧

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