菜谱大全

做法

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  1.准备好材料（小米椒没拍进去）

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  2.大蒜剁碎，小米椒切断备用

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  3.莴笋去皮，洗干净切斜状

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  4.猪肉洗干净，切薄片，肥肉放一边，瘦肉用适量的生粉，生抽，花生油，白酒，盐搅拌腌制15分钟

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  5.开锅，倒入适量的花生油，把肥肉放入锅里榨油

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  6.放入蒜末爆香

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  7.把腌好的猪肉倒入锅内，大火翻炒1分钟，用盘子捞起来备用

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  8.炒猪肉剩下的油，开锅把莴笋炒至微软（放一小勺水），加入适量的盐调味

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  9.把炒好的猪肉和切好的小米椒倒入锅里，加入几滴生抽，翻炒均匀

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  10.装盘即可食用。

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