菜谱大全

做法

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  1.準備所需的材料，忌廉蘑菇湯，芝士，香炸粉

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  2.鍋中加入忌廉蘑菇湯，水和芝士煮融化(煮時要不斷攪動)煮滾盛出備用

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  3.蝦仁解凍，洗乾淨用吸油紙吸乾水份

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  4.碗中加入適量香炸粉，橄欖油2匙羹和適量冷冰水攪拌成糊

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  5.把粉糊倒入蝦仁中攪拌均勻

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  6.鍋中熱油，蝦仁放入鍋中炸至金黃色(炸的時候不斷攪動)

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  7.把炸好的蝦仁倒入芝士白汁中攪拌均勻

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  8.盛盤，放入九層塔做裝飾，香濃的芝士白汁配上炸蝦球，香脆彈牙好好味

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