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1.干燕窝用清水泡发约8个小时,燕窝泡软时要轻轻清洗换水~
2.准备好冰糖~
3.把红枣的核剪去~
4.泡发好的燕窝~
5.把燕窝放炖盅加两小碗清水,把炖盅放进炖锅盖好盖按下一小时建~
6.燕窝炖半小时后加进冰糖~
7.加完冰糖再把红枣也一起放进,盖上盖再炖半小时~
8.可以享用咯!~
一般燕窝炖约40分钟,我放凉水所以喜欢炖一小时,糖和红枣炖的时间都别太长以免影响燕窝的口感,燕窝最好空腹食用吸收才好哦!
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